Hủ tiếu Nam Vang là món ăn rất thân thuộc với người miền Nam, khác lạ là người dân Sài Gòn. Tuy có nguồn gốc từ Campuchia nhưng khi vào VN, món hủ tiếu được chết biến theo phong vị Hoa và được chuyển đổi để thích hợp với người Việt. Cùng điểm qua những quán hủ tiếu Nam Vang thơm ngon nhất Sài Thành.
1. Hủ tiếu Nam Vang Quỳnh
Quán hủ tiếu khá nổi tiếng này nằm ngay mặt tiền đường Nguyễn Trãi, Quận 1 nên rất dễ tìm. Hủ tiếu Nam Vang Quỳnh có không gian thoáng mát, sạch sẽ sẽ. khác lạ, món hủ tiếu của quán được mọi người truyền tai nhau vì hương vị rất ngon.
Ảnh: Sưu tầm
Điểm không giống nhau so với những quán khác chính là cọng hủ tiếu không bị ngâm nước nên khi ăn khách du lịch vẫn cảm nhận được độ dai và độ thấm của gia vị. Phía trên tô hủ tiếu được trang trí nhiều tôm, thịt, tim gan cùng bông cải, hành tỏi phi thơm trông rất lôi cuốn.
Nước lèo khi tới đây thanh ngọt vị xương thịt và nước chấm tương tỏi ớt được pha chế rất thích hợp với hương vị hủ tiếu. Ngoài ra thực đơn quán khá nhiều chủng loại với các món ăn kèm như gỏi khô bò, bò bía, xíu mại… tha hồ cho khách du lịch lựa chọn măm măm.
Quán phở Lệ Sài Gòn có gì lôi cuốn nhưng nhiều người ‘mê mệt’ tới vậy?
2. Hủ tiếu Nam Vang Đạt Thành
Đạt Thành là một trong những quán ăn đã rất thân thuộc với người dân Sài Thành, khác lạ là thương hiệu hủ tiếu Nam Vang trứ danh. Quán nhận được rất nhiều phản hồi tích cực của thực khách trên các trang review về ẩm thực
Ảnh: Sưu tầm
Tô hủ tiếu tại quán khá to, thịt nhiều trọn vẹn tim, gan, trứng cút, tôm, thịt băm rất chất lượng. Cọng hủ tiếu thấm sốt khá dai và nước súp thì thắm thiết thơm không quá ngọt như miền Tây. Có thể nói hủ tiếu Nam Vang Đạt Thành ghi điểm với tất cả thực khách ở cả 2 món hủ tiếu khô và nước đều ngon thắm thiết.
Ảnh: Hủ tiếu Đạt Thành
3. Hủ tiếu Nam Vang Nhân Quán
Nhân Quán cũng là một cái tên thân thuộc cho những ai yêu thích món hủ tiếu Nam Vang. Một tô hủ tiếu ở đây khá chất lượng với thịt nạc, thịt băm, gan và 2-3 con tôm bự tươi và giòn đủ để khách du lịch no căng bụng.
Ảnh: Sưu tầm
Nếu có dịp tới Nhân Quán, khách du lịch nên thử món hủ tiếu khô lôi cuốn, mùi vị thơm, thịt cũng nhiều, nước soup thì khỏi chê. Đây là món ăn được nhiều người yêu thích khi tới đây.
4. Hủ Tiếu Nam Vang Liến Húa
Có thể nói Liến Húa là thương hiệu hủ tiếu Nam Vang khá lâu đời. Ngay từ những ngày đầu, quán đã gây tuyệt hảo mạnh với người dân Sài Thành vì hương vị hủ tiếu thơm ngon, khó quên.
Ảnh: Sưu tầm
Hủ Tiếu ở đây được nấu theo khẩu vị của người Hoa nên có vị ngọt thanh thắm thiết với hương vị không lẫn vào với các quán khác. khác lạ sợi hủ tiếu mềm, dai và các vật liệu hải sản thì luôn tươi nguyên làm lôi cuốn thực khách.
Một tô hủ tiếu tại Liến Húa vừa có tép, thịt, trứng cút, tỏi phi thơm thơm cực lôi cuốn. Nước lèo ở đây khá ngọt thanh tự nhiên. Đây là một trong những quán hủ tiếu Nam Vang tại Sài Gòn nhưng khách du lịch nên thử.
5. Quán hủ tiếu Nam vang Ông già Cali
Dù sở hữu diện tích tương đối nhỏ, không thể so sánh với những quán hủ tiếu lớn khác. Tuy nhiên, Ông già Cali vẫn khiến thực khách nhiều nơi phải trằm trồ khen ngợi trước hương vị cực ngon của món hủ tiếu khi tới đây.
Ảnh: Sưu tầm
Hủ tiếu nam Vang tại quán có độ giòn vừa phải, nước sử dụng được nấu trực tiếp từ khô mực nên lúc nào cũng có vị ngọt thắm thiết và vô cùng thơm. Trong một tô hủ tiếu bao giờ cũng có đủ thịt viên, hải sản, trứng cút cùng rất nhiều loại rau xanh té dưỡng khác.
6. Quán Trường Thạnh
Quán hủ tiếu Nam Vang Trường Thạnh có tuổi đời hơn 40 năm. Quán chuyên chế biến các món hủ tiếu bò viên, dai, giòn và cực thơm ngon. Đây là quán hủ tiếu được ưu ái nhất quận 3.
Ảnh: Sưu tầm
Sợi hủ tiếu được chủ quán làm nhỏ, có màu trắng đục, khi nhìn thoáng qua trông giống hủ tiếu gõ. Nước sử dụng được chế biến rất vừa mồm ăn, đủ vị thanh, vị ngọt tạo nên sức lôi cuốn có một không nhì dành cho món ngon này.
7. Quán hủ tiếu Quốc Ký
Hủ tiếu Nam Vang Quốc Ký nằm tại quận 1, được xây dựng từ năm 1996. Đây là một trong những quán hủ tiếu của người miền Tây được yêu thích nhất tại Sài Gòn. Ngoài bò viên, hủ tiếu của quán còn có thể ăn kèm với một số món như gân, tim, lưỡi bò hoặc lá lách. Sợi hủ tiếu tại quán Quốc Ký có độ dai, giòn sừn sựt, chỉ cần nếm thử một lần là đã thích mê.
Ảnh: Sưu tầm
8. Quán hủ tiếu Nam Vang Nam Lợi
Tuy quán sở hữu mức giá khá cao so với mặt bằng chung nhưng Nam Lợi vẫn thu hút rất đông thực khách tới quán mỗi ngày.
Ảnh: Sưu tầm
Bên cạnh cá, quán còn sử dụng cả xương ống tủy heo để ninh nước. Vì vậy phần nước sử dụng của quán rất trong, rất thanh và thoang thoảng mùi thơm êm dịu. Khi thưởng thức một tô hủ tiếu khi tới đây, đừng quên gọi thêm rau hẹ và giá để ăn cùng cho thắm thiết hương vị.
“Chén liền tù tì” TOP 6 HÀNG BÁNH TRÁNG nổi tiếng Sài Gòn
9. Quán Thiệu Ký
Quán Thiệu Ký đã có tuổi đời trên 70 năm, là quán hủ tiếu lâu đời sở hữu công thức chế biến duy nhất vô nhị.
Ảnh: Sưu tầm
Quy trình làm hủ tiếu tại quán thoạt nhìn tuy đơn giản nhưng lại yêu cầu sự đúng đắn trong từng khâu. Bột mì trộn cùng trứng vịt, thêm nước kho tàu, ủ một thời kì rồi mới đem đi cán và cắt thành sợi.
tới Thiệu Ký khách du lịch nên thử nhì món hủ tiếu luôn nhận được nhiều sự yêu thích nhất, đó là hủ tiếu thập cẩm có lòng, sườn heo và mì khô dầu hào.
10. Quán hủ tiếu Thành Đạt
Nhắc tới quán hủ tiếu Thành Đạt người ta sẽ nghĩ ngay tới tô hủ tiếu ngon rẻ hàng đầu Sài Gòn khiến thực khách không thể rời mắt.
Sợi hủ tiếu trong bát được tiến công tơi, không hề bết dính. Trong một tô hủ tiếu lúc nào cũng có đủ thịt bằm, thịt nạc, gan, cật, tôm, trứng cùng hành lá được xắt nhuyễn vô cùng đã mắt.
Ảnh: Sưu tầm
Đối với người dân Sài Gòn thì món hủ tiếu Nam Vang như là một món ăn không thể thiếu trong cuộc sống của họ. Và hi vọng với những quán hủ tiếu bên trên sẽ giúp khách du lịch thưởng thức một tô hủ tiếu thật thơm ngon, ăn vào là nhớ mãi.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét